요즘 지역 식당에 가면 식당 입구에 블루리본이 붙어있는 곳이 있는데.
이런 시스템이고
리본이 많을수록 위생+서비스+맛 삼위일체가 좋은 곳이고
더 중요한 건 이걸 3년 이상 유지한 곳은 ㄹㅇ 대단한 곳이긴 함.
리본 1개 정도는 무난무난 평타 이상이고
리본 2개정도는 맛있네 정도이고
리본 3개정도는 ㄹㅇ JMT임
리본 1개 정도는 업장이 돈 주고 심사 받을 수는 있는데
2개부터는 ㄹㅇ '진짜'의 영역이라
2개 이상 + 3년 이상 블루리본 받은 곳이 ㄹㅇ 좋음.
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